Hasattan sevkiyata altı hizmet
Elmanızı toplamaktan alıcıya ulaştırmaya kadar ihtiyaç duyduğunuz her adımı tek elden veriyoruz. İhtiyacınıza göre tamamını ya da yalnızca bir kısmını alabilirsiniz.
Soğuk Hava Deposu
Elmanın hasattan sonra da canlı bir ürün olduğunu biliyoruz. Odalarımız her parti için ayrı ayrı ayarlanır: sıcaklık 0–2 °C bandında, nem %90–95 aralığında sabit tutulur. Böylece meyve suyunu, sertliğini ve tazeliğini korur.
- Çeşide özel sıcaklık ayarı (Golden, Starking, Granny Smith ve diğerleri)
- Nem kontrolü ile ağırlık kaybının ve büzüşmenin önlenmesi
- Ön soğutma ile tarla sıcaklığının hızla düşürülmesi
- 7/24 sıcaklık takibi, sapma durumunda anında müdahale
Kontrollü Atmosfer (CA) Depolama
Kontrollü atmosfer odalarında ortamdaki oksijen düşürülür, karbondioksit dengelenir. Meyvenin solunumu yavaşlar, olgunlaşma neredeyse durur. Bu, elmayı sezon dışında satabilmenin en güvenilir yoludur.
- Düşük oksijen ve dengeli karbondioksit ile uzun süreli muhafaza
- Sertlik ve kabuk rengini koruyan hassas gaz kontrolü
- Sezon dışında, fiyatın yükseldiği dönemde satış imkânı
- Her oda için ayrı ölçüm ve kayıt; parti bazında raporlama
Paketleme
Depodan çıkan ürün, boylama hattında ayrıldıktan sonra talep edilen ambalaja alınır. İster iç pazar kasası, ister ihracat kolisi olsun; paketleme aşamasında ürününüz alıcının beklediği standarda getirilir.
- Boy, renk ve ağırlığa göre sınıflandırma
- İç pazar ve ihracat için farklı ambalaj seçenekleri
- Etiketleme ve parti takip numarası
- Gıda güvenliğine uygun, hijyenik paketleme alanı
Lojistik ve Sevkiyat
Depolamanın değeri, ürün alıcıya aynı kalitede ulaştığında ortaya çıkar. Frigorifik araçlarla soğuk zinciri kırmadan sevkiyat yapar, yükleme saatinden teslimata kadar süreci takip ederiz.
- Frigorifik araçlarla yurt içi ve ihracat sevkiyatı
- Yükleme rampasında soğuk zincir koruması
- Sevkiyat planlaması ve araç organizasyonu
- İrsaliye, sevk belgeleri ve parti takibi
Kalite Kontrol
Her parti depoya girerken ölçülür, depoda düzenli kontrol edilir ve çıkarken yeniden değerlendirilir. Ölçüm sonuçlarını sizinle paylaşırız; ürününüzün ne durumda olduğunu her aşamada bilirsiniz.
- Girişte sertlik, şeker (briks) ve nişasta ölçümü
- Depolama süresince düzenli numune kontrolü
- Parti bazında kayıt ve raporlama
- Çıkış öncesi son kalite değerlendirmesi
Elma Toplama
Depolama başarısı bahçede başlar. Hasat zamanını birlikte belirler, deneyimli ekibimizle toplama işini üstlenir; meyveyi zedelemeden, doğrudan kasaya alıp aynı gün soğutmaya veririz.
- Hasat olgunluğunun ölçümle belirlenmesi
- Deneyimli toplama ekibi ve doğru toplama tekniği
- Bahçeden depoya kasa temini ve taşıma
- Aynı gün ön soğutmaya alma
Üreticilerin en çok sorduğu sorular
Soğuk hava deposu ile kontrollü atmosfer arasındaki fark nedir?
En az ne kadar ürünle depoya kabul ediliyorum?
Ürünüm depodayken durumunu öğrenebilir miyim?
Elektrik kesintisinde ürünüme ne olur?
Hasat zamanını nasıl belirliyorsunuz?
Sadece depolama hizmeti alabilir miyim?
Hangi hizmete ihtiyacınız olduğundan emin değil misiniz?
Bizi arayın; çeşidinizi, rekoltenizi ve satış planınızı konuşalım. Size en uygun çözümü birlikte belirleyelim.